人材不足に悩む飲食店に

人材不足に悩む飲食店に

セルフオーダーシステムは、人材不足に悩む飲食店にこそ必要なものです。セルフオーダーシステムを全面的に導入する事で、接客スタッフの負担が軽減します。来店した顧客が欲しいメニューを自ら注文する仕組みにする事で、注文を聞き取りに行く業務やオーダーミス、接客中のトラブルの抑止が期待できます。地方によっては、少子高齢化によってアルバイトを募集しても、優秀な若い世代の求人応募が集まりにくいかもしれません。セルフオーダーシステムの導入を行えば、接客スタッフの雇用や育成に掛かるコストと労力を節約できます。
接客スタッフの大半が地元の大学生、という店舗も人材不足になりやすいので要注意です。大学生は卒業後、別の街に引っ越したり、大手の正社員として就職するケースが目立ちます。熟練のアルバイトスタッフに依存した店舗経営はリスクがあるので、いずれ訪れるスタッフ全員の大学卒業の将来に向けてセルフオーダーシステムの導入を前向きに検討したいところです。

注文ミスを未然に防ぐ

セルフオーダーシステムを実装する事で、いわゆる注文ミスの抑止効果が期待出来ます。勤務経験が浅い接客スタッフが注文を聞くと、しばしば注文ミスが発生します。間違った商品がテーブルに届いたり、オーダーしたドリンクが全然運ばれてこなかったりとクレームが発生しやすいです。オーダーミスは顧客側の勘違いによってもしばしば生じます。似た名前のメニューが文字だけで並んでいると勘違いが起きやすくなりますし、初めて来店した方や年配の方もうっかりミスを起こし易いのが実情です。
セルフオーダーシステムなら顧客自ら欲しいメニューのオーダーを行うので、スタッフが注文を取る場面がそもそも発生しません。商品の写真と画像をチェックした上で注文を行うため、ユーザー側の勘違いも未然に防げます。大きい文字と見やすい画像を大画面に表示させるセルフオーダーシステムなら、初めて来店した方や年配の方も内容を把握した上で注文できるのでオーダーによるトラブルが抑止でき、接客担当のスタッフの負担軽減にもつながるでしょう。